En BORINKA Food Truck celebramos la unión de dos culturas llenas de sabor y tradición: Perú y Puerto Rico. Cada plato que servimos es el resultado de una fusión auténtica entre los aromas del Caribe y la sazón del Perú. Desde el mofongo hasta el ceviche, combinamos lo mejor de ambas tierras con respeto, pasión y creatividad.

Nuestro chef, Iván Hernández, limeño de corazón y amante de la cocina boricua, ha recorrido cocinas de ambos países para crear esta explosión de sabores que rinde homenaje a nuestras raíces. En cada bocado sentirás la calidez del Caribe y la fuerza de los Andes.

BORINKA: donde el sabor une culturas.